با آرزوی بهروزی و شکوفایی لبخند همیشه ی تو دوست عزیز

نخستینه ی هفته را با داده ها

 و دانستنی های تندرستی می آغازم...ه. ح.

۱

*بفرمایید!تعارف نکنید!

يکي از گران ترين خوراکی هاي جهان از بزاق  دهان يک نوع پرنده تهيه مي شود. به نقل از سايت «Facks» سوپ لانه پرنده چيني يک غذاي نادر و گران قيمت است که از نوعي لانه پرنده تهيه مي شود. پرنده اين لانه را با بزاق دهان خود مي سازد. بزاق اين پرنده، يکي از گران ترين مواد غذايي موجود در جهان است.

*پايان توليد کاکائو تا سال ۲۰۱۶

به علت ناآرامي هاي سياسي و داخلي کشور ساحل عاج که بزرگ ترين عرضه کننده کاکائو در جهان است، بيشتر کشاورزان مزارع خود را ترک کرده اند. نتايج تحقيقات نشان مي دهد توليد کاکائو تا پايان سال ۲۰۱۶ تمام مي شود.

*شکلات سالم است

نتايج بررسي هاي جديد نشان مي دهد که شکلات مفيد است و در واقع مانند ميوه براي سلامت مفيد است. طي مطالعاتي، خواص شکلات با بعضي انواع آب ميوه مانند انار مقايسه شد که نتايج آن نشان داد شکلات به ويژه شکلات تلخ داراي آنتي اکسيدان بالايي است. آنتي اکسيدان به بدن انسان کمک مي کند تا با بيماري ها مقابله کند. آنتي اکسيدان ها از بروز چين و چروک نيز پيشگيري مي کند.

*جويدن دانه قهوه؛

بوي بد دهان را از بين مي برد؛ اگر مسواک در دسترستان نيست، کافي است چند دانه قهوه تفت داده ميل کنيد تا باکتري هايي که عامل بوي بد است از بين برود.

*مو و حشرات در غذا؛

اغلب ما تصور مي کنيم غذايي که خريداري مي کنيم عاري از هر نوع حشره يا مو است اما اين گونه نيست. در کشور آمريکا، اف دي اي در زمينه وجود مو و حشره در مواد غذايي با شرکت ها برخورد نمي کند. به عبارت ديگر پيدا شدن حشره و مو باعث توقف فعاليت شرکت نخواهد شد. به عنوان مثال، در برخي محصولات شکلاتي بقاياي حدود ۶۰ حشره وجود دارد. همچنين در هر ۱۰۰ گرم شکلات وجود يک تار موي موش مجاز است.

 

 ۲

شاداب بمانیم

 اگرچه با گذر زمان به سن ما افزوده مي شود، اما راهکارهاي زيادي براي جوان تر ماندن و ايجاد احساس نشاط و شادابي وجود دارد. در سايت «MSN» به ۱۱ راهکار براي جوان ماندن اشاره شده است.

* مصرف ويتامين D؛ اين ويتامين براي حافظه، پوست، قلب، استخوان و رگ ها لازم است و با سرطان مقابله مي کند. مصرف روزي ۱۰۰۰ تا هزار و ۲۰۰ميلي گرم ويتامين D پس از ۶۰سالگي، سن واقعي شما را تا حدود ۹سال کمتر نشان مي دهد.

* مراقب اندازه دور کمرتان باشيد؛ با حفظ اندازه کمر، فشارخون، قند خون و کلسترول احتمال بروز بيماري هاي قلبي، عروقي به طور چشمگيري کاهش مي يابد و شما تا ۱۹سال جوان تر به نظر مي آييد.

* حفظ روابط با دوستان و آشنايان؛ ارتباط با خانواده، دوستان و نزديکان را حفظ کنيد. اين امر باعث طراوت و شادابي شما مي شود به گونه اي که تا 8.5 سال از سن واقعي خود جوان تر به نظر مي رسيد.

* ميوه و مغز ميوه مصرف کنيد؛ اين ۲ ماده غذايي، براي حفظ سلامت قلب، ذهن و اندازه دور کمر مفيد است. مصرف روزي ۴ تا ۵ وعده ميوه و مغزهاي خوراکي باعث مي شود شما تا حدود ۶سال جوان تر به نظر برسيد.

* استرس را کنترل کنيد؛ استرس باعث پيري مي شود. کاهش استرس باعث مي شود فرد تا 7 سال جوان تر به نظر برسد.

* غلات سبوس دار مصرف کنيد؛ غلات سبوس دار داراي فيبر و مواد مغذي بيشتري است که از بروز بيماري هاي مختلف پيشگيري مي کند و براي حفظ وزن سالم مفيد است. مصرف روزي ۵وعده غلات سبوس دار سن واقعي شما را تا 2.6 سال کمتر نشان مي دهد.

* شاد بودن؛ داشتن خلق و خوي خوب و مثبت انديشي به سيستم حياتي بدن کمک مي کند. علاوه بر آن سن واقعي فرد را 5 سال کمتر از سن واقعي نشان مي دهد.

* ورزش؛ پياده روي ۳۰دقيقه اي در روز، يکي از بهترين روش ها براي جوان نگه داشتن استخوان، کاهش فشار خون، حفظ اندازه دور کمر و سلامت مفاصل است. با انجام ورزش سن شما ۱۲سال کمتر به نظر مي آيد.

* خواب کامل؛ خواب منظم و کافي فوايد زيادي دارد از جمله حفظ انرژي و پايين نگه داشتن وزن. حداقل ۶ساعت خواب در شب، سن شما را 3 سال کمتر از سن واقعي تان نشان مي دهد.

* ورزش با وزنه؛ ورزش با دمبل براي عضله و استخوان ها مفيد است. ورزش هاي استقامتي به مدت ۱۰دقيقه و ۳ روز در هفته، سن شما را 2.5 سال کمتر نشان مي دهد.

* رعايت بهداشت دندان و دهان؛ سالم بودن لثه و دندان يعني سلامت سيستم ايمني؛ مسواک زدن و استفاده روزانه از نخ دندان مانع از بروز بيماري هاي دنداني و لثه اي و از دست دادن دندان مي شود و سن شما را ۶ سال کمتر نشان مي دهد.

۳

تمرین ها برای تقویت چشم

ترجمه- مروي/ خراسان

 طي ۱۰تا۱۵سال اخير تعداد افرادي که از عينک يا لنز براي اصلاح ديد خود استفاده مي کنند، چندين برابر شده است. علت اين امر افزايش ساعات کار با رايانه در محل کار و منزل و همين طور تماشاي طولاني مدت تلويزيون‌هايي است که روز به روز بزرگ تر و شفاف تر مي شود. به نوشته گاردين بسياري از افراد معتقدند که همه افراد سرانجام بايد از عينک يا لنز استفاده کنند چون در گذر سال هاي عمر، ضعيف شدن چشم امري طبيعي محسوب مي شود.

اين نکته تا حدودي صحيح است اما درست از وقتي که فرد عينک مي زند يا از لنز طبي استفاده مي کند، ديد چشم هايش سال به سال بدتر مي شود. تقريبا همه افرادي که عينک مي زنند از بالارفتن نمره چشمشان شکايت مي کنند.

البته تعداد زيادي هستند که به علت بيماري ها و مشکلات چشمي بايد از عينک يا لنز استفاده کنند اما بيشتر مردم و افرادي که به قصد اصلاح ديد خود عينک مي زنند، مي توانند با تمرينات ساده اي که طي ۵مرحله عضله چشم را تقويت مي کند، به ميزان زيادي از ضعيف تر شدن بينايي خود جلوگيري کنند.

اين تمرينات هيچ خطري براي چشم ندارد و اگر به مدت چند هفته متوالي انجام دهيد، آثار آن را در بهبود بينايي خود درخواهيد يافت.

*پلک زدن: پلک زدن به عنوان يک راهکار ساده براي تمرکز طولاني تر و تميز کردن چشم است. کاربران رايانه معمولا عادت به پلک زدن ندارند و اغلب وقتي پاي تلويزيون مي نشينند پلک نمي زنند. حال به عنوان يک تمرين و براي تقويت عضله چشم به مدت چند دقيقه و هر ۴ثانيه يک بار پلک بزنيد.

سپس سعي کنيد به مدت ۲دقيقه پلک نزنيد. آيا تفاوت را احساس مي کنيد؟ وقتي پلک مي زنيد، چشم ها يک ثانيه کوتاه را در تاريکي تجربه مي کنند و همين تاريکي باعث بهبود عملکرد چشم و آمادگي بهتر براي دريافت اطلاعات جديد مي شود.

*ماساژ با کف دست ها: اين کار باعث کاهش فشار چشم ها و استراحت دادن به چشم ها مي شود. براي اين کار چشم ها را ببنديد. با کف دست چشم ها را بپوشانيد. دست ها را به اندازه اي به چشم نزديک کنيد که بتوانيد به راحتي پلک بزنيد و فشار زيادي روي ماهيچه چشم وارد نکنيد. ۲دقيقه به همين حالت بمانيد. با اين کار به چشمان خود استراحت مي دهيد و گرماي دستتان نقش مهمي در کاهش فشار به چشمانتان ايفا مي کند. اگر در يک روز پرکار چند دقيقه اين کار را انجام دهيد، متوجه تاثير شگفت انگيز آن بر عضله چشم خواهيد شد.

*عدد هشت: اين تمرين باعث افزايش انعطاف پذيري ماهيچه چشم مي شود و با اين که کار بسيار ساده اي است، بسيار تاثيرگذار است. در فاصله ۷متري خود يک عدد هشت بزرگ انگليسي را قرار دهيد. به مدت چند دقيقه با چشم هاي خود عدد هشت را که به صورت يک مارپيچ است، دنبال کنيد.

*دور و نزديک: اين تمرين را تقريبا در هر مکاني مي توان انجام داد. در يک صندلي راحت بنشينيد. انگشت شست خود را در فاصله ۱۰سانتي متري از چشم ها قرار دهيد. به انگشت خود نگاه کنيد سپس به يک شيء با فاصله دورتر بنگريد. با هر بار تنفس عميق، زاويه ديد خود را تغيير دهيد به گونه اي که يک بار به شيء نزديک و يک بار به شيء دور نگاه کنيد. اين کار باعث تقويت ماهيچه چشم و بهبود بينايي مي شود.

*زوم کردن: روي يک صندلي راحت بنشينيد به يک شيء نزديک متمرکز شويد و سپس چشم ها را به پايين بدوزيد. پس از چند دقيقه با تکرار اين کار متوجه انعطاف پذيري عضلات چشم خود خواهيد شد. اين تمرين نيز به تقويت ماهيچه ها و بهبود کارکرد چشم منجر مي شود.

 

یادآوری: شماره ی دوم " پیشخوان دکتر شفا" ساعت ۱۲ نیمروز بیرون می آید. سر بزنید.